Великолепная смесь сортов разноцветных форм мангольда. Растения холодостойкие, влаголюбивые, быстрорастущие. Всего через 30-40 дней от появления массовых всходов они пригодны для получения пучковой продукции, а за 80-90 дней достигают товарной спелости. Розетка листьев прямостоячая, высотой 50-70 см. В пищу используют листья и черешки. Листья используют для приготовления голубцов. Черешки маринуют, тушат, делают икру, а также получают сок, который применяют для лечения болезней крови. Урожайность листьев и черешков в открытом грунте 3,0- 5,5 кг/м2. Посев проводят в открытый грунт в начале мая на глубину 2,5 см. Рекомендована многократная срезка.

Скороспелый (63-70 дней от всходов до технической спелости) сорт сибирской селекции. Растение среднеплетистое. Плод овальный, желто-оранжевый с нежной сеткой, массой 0,8-1,6 кг. Кожица тонкая. Мякоть светло-оранжевая, зернистая, сладкая, ароматная. Достоинства сорта: неприхотлив, устойчив к перепадам температур и основным заболеваниям, хорошо преспособлен для выращивания в условиях Сибири. Посев на рассаду – в конце апреля. Высадка рассады в конце мая – начале июня в возрасте 30-35 дней. Схема посадки 40-50х80-100 см. В южных регионах выращивают врасстил в открытом грунте прямым посевом в апреле-мае. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Для накопления плодами сахара в период плодоношения сокращают поливы.

Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. Растение высотой 90-110 см, слабоветвистое. Лист крупный, перисторассеченный с зубчатым краем, серовато-зеленый, снизу сильноопушенный и более светлый, с мелкими колючками по краям. Соцветие крупное, зеленой окраски с плотно прижатыми чешуями. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12 соцветий. Масса одного соцветия 70-120 г. Артишок является диетическим продуктом и деликатесом. В пищу используют соцветия в свежем, вареном и консервированном виде. Мясистая часть соцветий имеет нежную мякоть и приятный вкус. Посев на рассаду в феврале, за 40-50 дней до посева семена замачивают и проращивают в тепле. При появлении проростков их смешивают с влажным песком и держат в холодильнике при температуре 1-2 °C, а затем высевают в ящик с почвой для выращивания рассады. Пересаживают ее в грунт обычно в конце мая, когда минует угроза заморозков. Для получения высококачественных растений требуются плодородные почвы и уход: рыхление земли, удаление сорняков, подкормка минеральными удобрениями. Поливают артишоки в основном при засухе.