Однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые (Lamiaceae). Посев в середине мая – начале июня. Семена прорастают при температуре 5-7 °С. Всходы и взрослые растения выносят длительное похолодание. В начальный период роста змееголовник предъявляет повышенные требования к влаге. Высадка рассады спустя 30-35 дней по схеме 30х50 см. Цветет в июле. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый, высотой 50-70 см. Листья короткочерешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые, темно-зеленые; верхушечные листья ланцетовидные. Цветки бледно-фиолетовые. Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Однолетнее холодостойкое пряное и лекарственное растение с приятным ароматом. Сорт рекомендуется для выращивания в открытом грунте на приусадебном, садово-огородных участках, в фермерских хозяйствах. Содержит минеральные соли,аскорбиновую кислоту, каротин, рутин. Розетка листьев приподнятая, до 32 см и до 25 см в диаметре. Листья нежные, зеленые, ромбовидные, триждыперисторассеченные, с гладкой поверхностью, с надрезами по краю. Средняя масса розетки 20г. Средняя урожайность – 130 ц/га (1,3 кг/м2). Благодаря нежному аромату растение широко используется в кулинарии. Свежие и сушенные листья, собранные до цветения, - прекрасная приправа к салатам, мясным блюдам и супам. Выращивают в полутени с весны до осени, высевая через 2-3 недели.