Зеленые ростки с пикантным вкусом. Содержат в большом количестве целебное органическое соединение растительного происхождения  под названием сульфорафан и природный антиоксидант — аскорбиновую кислоту. Микрозелень кольраби обладает мощным оздоравливающим действием, способствует очищению организма от шлаков, улучшает умственную работу и тонизирует организм.