Зеленые ростки с нежно-пряным вкусом.  Богаты витаминами группы В, Е, К, PP, D, С, фосфором, магнием, кальцием, белками и флавоноидами. Употребление микрозелени кресс-салата, оказывает положительное действие на самочувствие и активность, особенно в осенне-зимний период, способствует улучшению зрения. Кроме того она очень вкусна и добавит пикантности салату, гарниру или сэндвичу.