Вечнозеленый, густооблиственный кустарник из семейства Яснотковые. Листья линейные, узкие, супротивные, сидячие, кожистые. Цветки мелкие, от темно-фиолетовых до белых, собраны в густые метельчатые соцветия. Розмарин предпочитает сухие известковые водопроницаемые почвы с хорошей аэрацией. Засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. В умеренной зоне его рекомендуется выращивать в горшках или кадках и на зиму помещать в неотапливаемые светлые помещения. При таком выращивании высота растения достигает 1 м, максимально — 1,5 м. Семена высевают в открытый грунт в мае — июне. Урожай собирают в июле – августе. Настой растения применяют при головных болях, простуде, желудочно-кишечных заболеваниях, как мочегонное средство. Розмарин обладает сладковатым, слегка камфорным ароматом, напоминающим запах сосны, и пряным горьковато-острым вкусом. В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты. Но в основном его кладут в горячие блюда из мяса и домашней птицы. Розмарин добавляют в чай.

Корневищный неприхотливый многолетник из семейства Гвоздичные высотой 50 см. Цветет с конца мая 45-50 дней. Цветки ярко-красные, собраны в крупные соцветия. Зимует без укрытия. Предпочитает хорошо освещенные участки, но может расти в полутени. Почва должна быть умеренно влажной, без застоя воды. Культура отзывчива на удобрения. Семена высевают в конце апреля – начале мае в открытый грунт или под зиму. Используется для оформления участка – в групповых посадках, бордюрах, миксбордерах и на срезку.