Скорцонер, Козлец — двулетнее овощное растение из семейства Астровые, которое можно выращивать как однолетнее. В первый год жизни образует стержневой, цилиндрический, мясистый корень (60-80 г), покрытый опробковевшей черной или темно-коричневой кожурой. Морозостойкое растение, предпочитает глубоко обработанные, рыхлые, богатые органикой легко- или среднесуглинистые почвы. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2-3 см: ранней весной (в апреле) для уборки осенью; летом (в конце июля) или под зиму (в октябре) для уборки весной и для получения семян. Благодаря содержанию инулина, витаминов и минеральных веществ, корни обладают ценными лекарственными и пищевыми свойствами. Имеют приятный сладковатый вкус. Используются в пищу в отварном, жареном, тушеном и запеченном виде, а также в свежем виде в салатах. Употребление скорцонера способствует нормализации обмена веществ, снижению сахара в крови при сахарном диабете, укреплению имунной системы, быстрому восстановлению сил после болезни или операции.

Позднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в конце марта - начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт в мае по схеме 50х20см. Розетка полувертикальная, крупная, диаметром 60 см. Стеблеплод крупный, массой 2,5-3,0 г, диаметром 15-20 см, округлый. Окраска белесо-зеленоватая, с вогнутой вершиной. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная. Сорт характеризуется стабильной урожайностью, высокой лежкоспособностью, жаро- и засухоустойчивостью. Рекомендован для потребления в свежем виде и для переработки. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2.

Новый партенокарпический раннеспелый (от всходов до начала плодоношения 45-50 дней) гибрид преимущественно женского типа цветения, предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Растение мощное. Зеленец очень красивый, длиной 12-14 см, бугорчатый, бурошипый, массой 110-120 г, салатного использования. Вкусовые качества отличные. Относительно устойчив к основным заболеваниям огурца. Плотность посадки 2,5 раст./м2. Урожайность 6-7 кг/раст.

Цветки этого однолетнего растения напоминают полуоткрытые бутоны розы, с атласными, спиралевидно расположенными лепестками. Стебли прочные и разветвленные, до 50 см высотой, образуют на верхушке целый букет цветов. Предпочитает солнечные места, окультуренную почву, поливы и опрыскивания. Для получения цветущих растений в июле-августе посевы производят в конце февраля -марте. Семена мелкие, их не присыпают, оставляя на поверхности субстрата, увлажняют из распылителя и накрывают стеклом. Всходы появляются через 10-12 дней при температуре +21-24 о С. Сеянцы пикируют в стадии 2-3 настоящих листьев в отдельные горшки. В грунт высаживают, когда минует угроза заморозков. Выращивают в промышленных оранжереях, на клумбе, на балконе. Букет из эустомы прекрасно подойдет к любому торжеству, долго сохранит свежесть. На зиму растения можно перенести в зимний сад и выращивать как комнатное растение.

Декоративное растение из семейства Норичниковые, культивируемое как однолетник, высотой 40-60 см. Цветет с конца июня до поздних заморозков. Цветки собраны в кистевидные соцветия разнообразной окраски – желтой, красной, розовой, белой. Холодостоек, светолюбив, к почвам нетребователен, в засушливый период нуждается в поливе. Выращивают рассадным способом. Посев проводят с начала марта до середины апреля. Всходы появляются через 8-12 дней. Рассаду высаживают во второй половине мая с расстоянием между растениями 20 см. Используется для посадки на клумбах, в рабатках и миксбордерах, а также для получения срезки (львиный зев стоит в воде до двух недель).