Роскошное однолетнее растение из семейства Астровые, высотой до 80 см. Пышный куст с ажурными листьями покрывают белые цветки, диаметром 10 см, с эффектной карминно-красной каймой по краю лепестков. Цветет обильно с июля до заморозков. Космея холодостойка и светолюбива, относительно засухоустойчива. К почвам нетребовательна, предпочитает рыхлые, умеренно плодородные почвы. Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля-начале мая, либо под зиму. Используется для посадки на клумбах, в миксбордерах для декорирования оград и стен зданий, высаживают в качестве заднего фона бордюра. Успешно распространяется самосевом.

Позднеспелый (120-135 дней от всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев полураскидистая. Корнеплод оранжево-красный, длинный, 25-30 см, цилиндрический со слегка заостренным кончиком (сортотип Берликум), массой 90-100 г. Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная. Достоинства сорта: выравненные корнеплоды с высоким содержанием сахара и каротина, сохраняют товарные и вкусовые качества до весны. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления соков и продолжительного хранения. Посев семян в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1 см, расстояние между рядками 18-20 см. Урожайность 2-4 кг/м2.