HASH(0x33dcbd8)

Однолетнее лекарственное, пряное и эфиромасличное растение из семейства Зонтичные. Стебель прямостоячий ветвистый, высотой до 60 см, покрыт пушком. Листья очередные, длинночерешковые, округлосердцевидной формы, среднерассеченные с зубчатым краем. Цветки мелкие, белые, собраны в зонтиковидное соцветие. Цветет с июня по сентябрь. Холодостоек, предпочитает солнечные участки, супесчаные или суглинистые почвы. Семена, а также свежие и сушеные листья, собранные до цветения, используют в кулинарии в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. В лекарственных целях используют семена. Применяют при поносах, при болезненных менструациях, как отхаркивающее средство. Чай из плодов аниса стимулирует образование молока у кормящих женщин.

Многолетнее растение семейства Лютиковые, высотой до 60 см с плотными кистевидными соцветиями синих цветков. Цветет в июне-июле, вторичное цветение – в августе-сентябре, отцветшие соцветия обрезают для полноценного второго цветения. Хорошо растет на освещенных участках с легким затенением в полуденные часы. Предпочитает плодородные суглинистые и супесчаные, умеренно влажные почвы. Семена высевают осенью в открытый грунт или в марте на рассаду, в мае растения высаживают на постоянное место с расстоянием 35-40 см. Используются в групповых и одиночных посадках, для получения срезки. В срезанном виде стоят в воде до 10-12 дней. Все части дельфиниума ядовиты.

Скороспелая (50 дней от всходов до плодоношения) вьющаяся, спаржевая фасоль. Растение среднеоблиственное. Длина побегов 3 м, высота прикрепления нижних бобов 45-50 см. Бобы прямые, длиной от 20 до 30 см, округлые, диаметром 2-3 см. Волокна и пергаментный слой отсутствуют. Посев в открытый грунт проводится в конце мая – начале июня на глубину 3–5 см. Схема посадки 10х50 см. Рекомендуется выращивать с использованием вертикальной опоры. Урожайность 3,5-4,0 кг/м2.

Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 80-85 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый. Корнеплод конусовидно-сбежистой формы, у основания округло-сплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая, мякоть грубая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплода 143 г. Урожайность корнеплодов 2,97 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -З... -5 °C, взрослые растения до -7...-8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле. Схема посева 25x40 см.